avtomat_kx

Category:

Кухонные советы

Пожалуй, любая хозяйка признает, что со временем даже выпечка любимого  пирога или приготовление коронного плова превращается в рутину. Более  того, из-за стремительного образа жизни времени на приготовление того  или иного блюда попросту не хватает. И если одни хозяйки опускают руки и  начинают обходится простыми рецептами, то другие придумывают, как бы  оптимизировать рабочие процессы. 

15 кухонных советов,  которые превратят быт в забаву.  

1. Рассыпчатые макароны

 Чтобы готовые макароны на следующий день не превратились в слипшуюся  массу, похожую на запеканку, разделите их на части, разложите в  Zip-пакеты и поместите в морозилку. Когда захотите поесть, просто  отправьте замороженную порцию в кастрюлю с кипящей водой на 1-2 минуты.  

2. Помутневший мед

 Мед - один из тех продуктов, который не портится и может храниться чуть  ли не десять лет. Однако со временем он может загустеть и помутнеть.  Если вас не устраивает такое положение вещей, разогрейте баночку с медом  на паровой бане. Продукт снова станет жидким и обретет первозданный  золотистый оттенок.  

3. Молочные продукты

 Чтобы молоко, сметана и творог не испортились раньше срока, храните их в  перевернутом виде. Это создаст большую герметичность и предотвратит  размножение бактерий внутри упаковок.  

4. Замороженные яйца

 Если вы случайно разбили яйцо или у вас осталось пару желтков, которые  не пошли в тесто, поместите их в формочку для льда, добавьте щепотку  соли, столько же сахара и заморозьте. Такая хитрость не даст продукту  испортиться и позволит полностью сохранит их вкусовые свойства.  

5. Соль в солонке

 Насыпьте в солонку немного риса, чтобы соль не отсырела и не превратилась в камень.  

6. Реанимация для шампанского

 Вернуть пузырьки в выдохшееся шампанское помогут несколько изюминок,  брошенных в бокал. Вы удивитесь, но натуральный сахар способен творить  чудеса.  

7. Хранение овощей и зелени

 Если вы обнаружили, что ваши овощи начали подгнивать в холодильнике, в  следующий раз используйте бумажные полотенца. Положите их между овощами,  оберните в них зелень и на некоторое время забудьте о проблеме.  Полотенца будут впитывать в себя конденсат, который собственно и  способствует гниению.  

8. Альтернативный фильтр

 Если у вас под рукой нет ни ситечка, ни кофейного фильтра, сделайте его подобие из обычного бумажного полотенца.  

9. Борьба с насекомыми

 Положите в контейнер с мукой или крупой по несколько листочков сушеного  лавра, чтобы не переживать, что в этих продуктах заведутся мерзкие  насекомые.  

10. Черствая выпечка

 Спасти зачерствевшую выпечку помогут нехитрые манипуляции с водой и  духовкой. Просто окропите зачерствевший кекс водой и отправьте его на  несколько минут в разогретую духовку. После такой процедуры несъедобная  выпечка вновь обретет мягкость.  

11. Сыр в морозилке

 Если вы приобрели дорогой сыр и не хотите, чтобы он испортился, упакуйте  его в герметичные пакеты и поместите в морозилку. За день до  употребления продукт следует переместить в холодильник, чтобы он оттаял и  вновь стал мягким.  

12. Довести тесто для готовности

 Если тесто долго не поднимается, поможет микроволновка. Поставьте в нее  большой стакан воды, разогрейте так, чтобы содержимое стакана закипело, а  сразу после поставьте внутрь тесто. Стакан при этом вынимать не нужно.  

13. Улучшить вино

 Даже самое плохое красное вино, можно реанимировать при помощи блендера.  Залейте в чашу блендера напиток и запустите устройство на несколько  минут. Такой приемчик раскроет вкус вина и поможет спасти даже самый  гадкий его сорт.  

14. Драники

 Вафельницу или бутербродницу можно использовать для приготовления  нескольких альтернативных блюд. Например, с помощью этих гаджетов  удастся быстро приготовить хрустящий завтрак для всей семьи.  

15. Почистить яйцо

 Яичная скорлупа может испортить маникюр и настроение. Чтобы такой  неприятности не произошло с вами, возьмите на заметку данный прием. Его  суть заключается в использовании стеклянного стакана и небольшого  количества воды. Далее остается только поместить внутрь вареное яйцо и  энергично взболтать.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded