avtomat_kx (avtomat_kx) wrote,
avtomat_kx
avtomat_kx

Category:

Полезные советы для хозяек.

Мы считаем, что непоправимых ошибок на кухне практически нет! А наши 7 советов - лучшее тому подтверждение.

1. Если ваш торт развалился

Бывает такое, когда вы испекли вкусный торт и ждете гостей. А это кулинарное произведение искусства начало рассыпаться. Что же делать?

Рекомендуем измельчить куски коржей и подать их вместе со взбитыми сливками и фруктами в креманке. Это же гениально!

2. Если подгорели овощи

Не стоит выбрасывать! Подгоревшие овощи можно подать в качестве гарнира. Обугленные овощи - классический гарнир, который очень хорош с оливковым маслом. Для такой закуски подойдут кабачки, цукини, помидоры, баклажаны.

3. Если вы купили слишком жилистое мясо

Такое мясо можно сделать мягким и нежным с помощью лимона. Нужно выдержать 30 минут мясо в лимонном соке, так оно станет гораздо мягче.

4. Что делать с переваренным мясом

Нарежьте филе тонкими ломтиками и выложите его на тарелку, посыпьте луком и помидорами, добавьте немного растительного масла, лимонного сока и уксуса. Чуть-чуть подождите и скоро мясо снова станет сочным.

5. Если вы пересолили рыбные блюда

Если вы пересолили вареную рыбу, нужно оставить ее в кипятке на 10-15 минут, а жареную можно потушить с добавлением сметаны или томатной пасты.

6. Если курица получилась слишком сухой

Курицу очень легко пересушить. Выйти из ситуации поможет соус, состоящий из бульона, вина и зелени, его легко приготовить на сковороде. Варите соус до тех пор, пока он не загустеет, потом нарежьте мясо и выложите его в соус. Вкусное блюдо готово.

7. Если вы переварили или пережарили овощи

Порубите овощи и перемешайте с отварными макаронами. Если вы хотите что-то необычное - смешайте их с бульоном и орехами в блендере. Это блюдо можно есть с пастой или просто намазав на кусочек хлеба.

Tags: советы, хозяйке на заметку
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Мы все живем в матрице

    Каждый ребенок рано или поздно интересовался у родителей, где кончается звездное небо и что находится за ним? Ответ, как правило, был ужасен для…

  • Цитаты из жизни.

    1. Не забывайте выбрасывать мусор... из ведра... из головы... из жизни.! 2. Когда ваши дела идут плохо - просто не ходите с…

  • Как правильно отварить кукурузу

    Процесс варения кукурузы для многих представляется трудностью. Зачастую это связано с тем, что многие попросту не понимают,…

  • Для чего нужны дырки в сыре

    Отверстия в сыре выполняют очень важную функцию — информативную. Человек, разбирающийся в сырах, сразу поймет, каким продукт будет по вкусу и…

  • Как быстро почистить чеснок

    Чтобы очистить чеснок, часто нам приходится уж очень сильно утруждать и себя, и наши силы. На самом же деле, почистить…

  • Фотографии довоенного Ленинграда

    Американский путешественник Бренсон ДеКу побывал в Ленинграде за 10 лет до начала войны. Берсон для полного эффекта раскрасил…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments