avtomat_kx (avtomat_kx) wrote,
avtomat_kx
avtomat_kx

Category:

Хитрости ресторанных шеф-поваров




Те,  кто часто готовит, знают, что порой пребывание на кухне превращается в  сущий ад: масло брызжет, мясо подгорает, а только что купленные яйца  оказываются несвежими. Мы любим трудности, но не настолько, чтобы их  терпеть. Поэтому собрали 14 самых полезных кухонных трюков, которые  помогут сэкономить время, нервы и прокачают ваши навыки…

№ 1. Если вы жарите котлеты для бургера, сделайте углубление посередине. Так мясо прожарится быстрее







№ 2. Чтобы отрезать идеальный кусок торта, подержите нож под горячей водой. Тогда нож не будет застревать и прилипать к торту







№ 3. Воткните пульверизатор в лимон, чтобы сделать спрей с лимонным соком







№ 4. Определить размер порции по руке







№ 5. Чтобы нож не скользил при резке, закрепите на рукоятке несколько канцелярских резинок







№ 6. Чем тоньше кожица у лимона, тем он кислее






№ 7. Чтобы сосиска прожарилась равномерно снаружи и внутри, сделайте на ней небольшие надрезы







№ 8. Чтобы проверить свежее ли яйцо, обратите внимание на целостность мешочка вокруг желтка







№ 9. Разрезанный торт не зачерствеет, если поставить в места разреза кусочки хлеба и закрепить их зубочистками




№ 10. Сколько минут варить яйца вкрутую





№ 11. Зелень лучше хранить в фольге, так она останется свежей надолго







№ 12. Чтобы приготовить идеальный бекон, положите мясо на фольгу. Разогрейте духовку до 204 градусов и поставьте на 12 минут







№ 13. Чтобы разогреть пиццу так, будто ее только что приготовили, просто спрысните ее водой и разогрейте в духовке






№ 14. Разрезайте стейк вдоль волокон. Так мясо не будет крошиться и получится ровными кусками







Бонус: Чтобы обмакнуть полностью печенье в молоко и не запачкать пальцы, используйте вилку






Tags: кухонные советы, ресторан
Subscribe

  • Талисманы для кошелька.

    ЧТО ПОЛОЖИТЬ В КОШЕЛЕК, ЧТОБЫ ДЕНЬГИ ВОДИЛИСЬ В одно из отделений можно положить следующие талисманы для кошелька: 1.…

  • О чем вы много раз слышали, но мало кто видел.

    Есть слова, которые мы часто слышим в новостях или даже сами используем в речи, но не можем визуализировать. Просто мы плохо представляем, как…

  • Денежный календарь на февраль 2021 года.

    Лунный денежный календарь на февраль 2021 года убережет вас от неудачных сделок, невыгодных покупок, мошенничества и обмана. Советы астролога на…

  • Народные приметы про деньги.

    В современном мире мало кто верит и соблюдает народные приметы. Но приметы, помогают людям избежать неприятностей, сделать так, чтобы водились…

  • Завещание Султана Сулеймана

    Перед своей смертью Султан Сулейман позвал главнокомандующего армией и высказал ему три своих желания: Первое. Он завещал, чтобы…

  • Как Сталин победил инфляцию

    Про денежную реформу 1961 года все слышали, а вот про эту в СССР предпочитали молчать. Потому что правительство собрало волю в кулак и малость…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments