Интересное в сети

Интересное в мире

Previous Entry Поделиться Next Entry
Как самому приготорвить Джин-тоник. Секрет звездного шеф-повара
avtomat_kx
Джин-тоник — один из самых простых и популярных коктейлей в мире, но Хестон Блюменталь считает, что совсем немногие умеют его правильно приготовить.

Звездный шеф-повар раскрыл секреты создания идеального джин-тоника и объяснил, что тонизирующую воду добавляют уже в самом конце, непосредственно перед употреблением коктейля.

Блюменталь также рассказал, что коктейль необходимо подавать в бокале с широкой окантовкой, лишь так можно ощутить несравненный аромат джина.

Он сообщил, что тоник, который вы выбираете, так же важен, как и сам джин, и советует выбирать тоник с низким содержанием сахара и высококачественный джин.

Владелец ресторана The Fat Duck, Блюменталь, который недавно приступил к реализации своего собственного джина — Citrus Sherbet Lazy Gin, также объяснил, что тоник следует наливать в бокал с джином только после того, как туда уже добавили цитрусовые.

В идеале это может быть просто ломтик лимона.

Такой специфический порядок в приготовлении коктейля имеет решающее значение, говорит Блюменталь, ведь надо, чтобы джин полностью впитал в себя аромат цитрусовых перед добавлением газированного напитка.

Определенная последовательность также означает, что коктейль не надо тщательно перемешивать.

Известно, что шеф-повар Блюменталь обычно советует добавлять много льда в коктейль, но, что касается его нового детища, то он объяснил, что лучше всего в него добавить особый тоник — Fever-tree Mediterranean Tonic, а украшать его ломтиками фруктов и добавлять лед не стоит.

Последние записи в журнале

  • Советы для того, кто хочет быстро уснуть!

    Здоровый сон гораздо важнее, чем вы привыкли думать. Энергия, сила, умственные способности, продуктивная работа: на сон завязана вообще вся наша…

  • Как выиграть в Вулкан 24!!!

    С приходом весны, ожидание долгожданного отпуска усиливается во сто крат, и практически каждый человек заранее начинает мечтать о приятном и…

  • Французская еда из России!!!

    Русские любят поесть, много и сытно. И пробовать новое тоже любят. Мы решили посмотреть, что будет, если показать французам шедевры кулинарии,…

  • Любопытные факты о беконе!

    Скорее всего, вам будет сложно поверить в нижеприведенные факты о беконе, но постарайтесь нам довериться, ибо так оно на самом деле и есть. Этот…

  • В чем вред морской воды для организма!

    Почти каждый с самого детства знает, что морскую воду пить категорически запрещено. Многие так и не вникают, почему именно — нельзя и ладно. В…

  • Полезные советы для дачников

    С младенчества нас приучают все делать правильно. В раннем детстве нам прививают понятие, что все безупречное, гармоничное создают только по…


?

Log in

No account? Create an account