avtomat_kx (avtomat_kx) wrote,
avtomat_kx
avtomat_kx

Полезные дикие растения!

Дикие растения, которые помогут выжить


Зима не выглядит подходящим временем, когда можно питаться съедобными
растениями. Однако если земля в вашей местности не сильно промерзла, вы
можете отрыть большое количество трав и цветов, пригодных в пищу, что
будет явно не лишним в условиях выживания. Разумеется, питаться ими не
то же самое, что есть кашу с маслом, но в холодное время лучше хотя бы
какие-то калории, чем никаких.




За редкими исключениям эти растения имеют даже вполне приятный вкус.
Узнать, где есть хорошая еда, можно, зная условия местности. В районе с
повышенной влажностью большинство растений будет под солнцем, в
засушливом районе — около воды. Эти 8 видов съедобных растений могут
стать серьезным подспорьем во время выживания в дикой местности.


Дикие растения, которые помогут выжить


Дикий лук


Дикий лук распространен в местах, где часто косят траву. Зимой найти
его можно в солнечных местах на открытых участках земли. Лук очень
нежный, некоторые его виды по вкусу ближе к чесноку, другие — к
шнитт-луку. Его можно собирать и использовать в пищу, но все же стоит
вглядываться в то, что вы срываете, чтобы не набрать все, что хотя бы
отдаленно похоже на лук.


Дикие растения, которые помогут выжить


Одуванчик лекарственный


Найти одуванчик сможет даже ребенок. Это молодое зеленое растение с
большими лепестками посередине на деле является съедобным. Самое вкусное
в нем — это цветки. Их нужно сорвать со стеблей и отщипнуть зеленый
стебель пальцами так, чтобы не осталось белого сока, потому что он
горьковат. Будучи сладкими и довольно сочными, эти дикие цветки в наших
широтах растут в изобилии.


Дикие растения, которые помогут выжить


Кислица обыкновенная


У кислицы приятный освежающий вкус с небольшой кислинкой. Как
правило, цветки кислицы желтые, но порой можно встретить и розоватые.
Есть стоит стебель, потому как цветки и листья довольно горькие. Это
растение можно найти не только на лугах и полях, но и в дикой природе.
Кислица содержит высокий уровень щавелевой кислоты, которая вполне
съедобна, но в больших количествах может привести к расстройству
пищеварения и желудка.


Дикие растения, которые помогут выжить


Яснотка стеблеобъемлющая


Еще одно пригодное в пищу растение. На этот раз с нежным вкусом мяты.
Так же, как и с кислицей, стоит отрывать цветки, чтобы не есть стебли.
Это растение стелется ковром в начале года, а затем на этих местах очень
часто вырастает кислица.


Дикие растения, которые помогут выжить


Глухая крапива


О съедобности этого растения из семейства яснотковых (как,
собственно, и яснотка), пожалуй, знает каждый второй. Употреблять в пищу
крапиву можно так же, как и яснотку. И она так же укрывают ковром
землю, особенно весной.


Дикие растения, которые помогут выжить


Подорожник


Практически все виды подорожника похожи между собой, да и растет он
почти во всех регионах. Выглядит он довольно просто — розетка состоит из
темно-зеленых листьев, овальной, яйцевидной или ланцетной формы.
Используется подорожник не только в народной медицине, но и в качестве
еды. Молодые листья подорожника имеют солоноватый привкус. В кулинарии
их иногда даже добавляют в банки с соленьями.


Дикие растения, которые помогут выжить


Осот


С листьями осота нужно быть достаточно осторожным, как и с листьями
одуванчика, чтобы избежать попадания в рот горького сока. Желтые цветки
этого растения похожи на цветки одуванчика, но осот вкуснее, хотя и
готовится так же, как и одуванчик. У осота прямой стебель и выглядит он
как чертополох.


Дикие растения, которые помогут выжить


Кресс-салат


Это одно из диких растений из семейства крестоцветных, которое растет
в городах. Будучи молодым, кресс-салат имеет нежные листья со вкусом
горчицы. Когда растение становится старше, его можно использовать как
листья горчицы.



Tags: еда, здоровье, полезно знать
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Древние диеты

    Наши далекие предки тоже страдали от лишнего веса и для борьбы с ним использовали все доступные для их времени способы и средства. Вот самые…

  • От каких опасных болезней помогает пиво.

    Пиво помогает организму избежать некоторых опасных болезней. Немецкие ученые из Университета Эрлангена-Нюрнберга рассказали о…

  • Страны, в которых нет центрального отопления.

    Оказывается, в некоторых странах Европы и Азии попросту нет центрального отопления, однако местные жители зимой там совсем не мерзнут.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments