avtomat_kx (avtomat_kx) wrote,
avtomat_kx
avtomat_kx

Масленица - рецепты блинов

clip_image001[4]

В 2017 году Масленица пройдет с 20 февраля по 26 февраля. Хотя для вкусных блинчиков ее необязательно и ждать. С медом, вареньем, сгущенкой, творожным сыром, сладким творогом с изюмом, икрой, семгой и салатами.. - ну очень вкусно!

clip_image002

Рецептов блинов существует огромное множество, но в арсенале каждой хозяйки есть один самый любимый. Сегодня я поделюсь с Вами как раз таким "любимым" рецептом.

Ингредиенты:

0,5 литра кефира (теплого),

1 ч/л соли и соды, 2 ч/л сахара,

1 яйцо

мука

200 грамм кипяченного молока

сливочное масло для выпечки и смазывания блинов

начинка по вкусу

Приготовление:

Яйцо, кефир, соду, сахар, соль, соду перемешиваем, затем  добавляем муку. Я делала двойную порцию и соды поставила меньше - ложки 1,5. Мне по такой рецептуре чувствуется привкус соды, но никто, кто пробовал этого не замечает, но для себя все равно ставлю поменьше - тоже ажурно и вкусно получается.

Тесто должно быть чуть гуще сметаны. Добавляем 200 грамм кипяченного молока. Если молоко горячее - получите ажурные блины, с холодным такой ажурности не получится, но тоже будет - тонко, нежно, вкусно.

Выпекаем на сливочном масле. Не знаю насколько  видно на фотографии, но тесто при выпечке поднимается и начинает "пупыриться"

clip_image003

clip_image004

Если положить соду согласно рецептуре, то "пупырчитости"-"ажурности" будет побольше и покрупнее))

Каждый готовый блин также смазываем маслом.

А уж начинку делаете по своему вкусу. Я на ужин немного сделала с курицей,

clip_image005

а немного с абрикосовым джемом.

clip_image006

Приятного аппетита!

Tags: блины, масленица, рецепты
Subscribe

  • Кухонные гаджеты.

    Современные производители делают все возможное, чтобы сделать пребывание на кухне максимально комфортным, а готовку – простой и быстрой. Каждый из…

  • Автомобильные гаджеты

    Полезные автомобильные гаджеты. Автомобиль – система довольно сложная, потому нет ничего предосудительного в том, чтобы каким-то образом…

  • Машинки для стрижки волос, от брендовых производителей –Аlser.kz!

    Инновации в потребительской электронике покорили потребителя своими возможностями. Среди огромного ассортимента современных гаджетов и электроники,…

  • Перелет без гаджетов!

    «Извините, остались только места в середине» — эту фразу боится услышать любой, кто проходит регистрацию на рейс. И девушке по…

  • Бесполезные гаджеты для автомобиля

    Для автомобилей создается огромное количество полезных гаджетов и аксессуаров. Тем не менее, далеко не все из них действительно полезны и нужны в…

  • Полезности для дома!

    Полезный гаджет для дома. Среди огромного количества гаджетов, которые предлагаются сегодня на рынке, есть особенные – они делают…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments