avtomat_kx (avtomat_kx) wrote,
avtomat_kx
avtomat_kx

Способ приготовления лечо. Рецепт

Время приготовления лечо - 2,5 часа. Количество продуктов рассчитано на 15 баночек по 0,5 л.

Ингредиенты

5 кг помидоров
2 кг лука
3 кг перца
6 ст. ложек уксуса
6 ст. ложек соли (можно по вкусу)
1 ст. сахара (или по вкусу)
300 г подсолнечного масла

Способ приготовления

Помидоры помой и измельчи на мясорубке или измельчи с помощью блендера.
Лук очисти, помой и нарежь кольцами.
Перец очисти от семечек, помой и нарежь соломкой.
Соедини в одной посудине, в которой будешь готовить лечо, помидоры и лук. Поставь ее на огонь. Как только овощи закипят, уменьши огонь и вари их 15 минут. Добавь к помидорам и луку перец, вари еще 30 минут.
Додай до овощей все приправы и провари лечо 5-10 минут.
Разлей кипящий лечо по подготовленным стерилизованным банкам. Закатай и укутай банки до полного остывания.

Наш совет! Лечо можно использовать как салат и как гарнир к мясным блюдам.
Tags: приготовление, продукты, рецепты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments