?

Log in

No account? Create an account

Интересное в сети

Интересное в мире

Previous Entry Поделиться Next Entry
Рецепт выходного дня
avtomat_kx

Пирог с яблоками и рикоттой

Рецепт на выходные: Пирог с яблоками и рикоттой

Занесла мне соседка «импортозамещённой» подмосковной рикотты. Дескать, купила по акции, открыла: ни творог, ни сметана. Что с ней делать не знаю, так что дарю! А тут как раз у меня яблоки были разносортные осенние. Вот и решила с ними пирог испечь. И соседку угостить, чтобы знала, куда в следующий раз рикотту положить можно. Рецепт простой, но времени понадобится немало. Но такой получается нежный пирог, с рассыпчатым тестом, ароматными запечёнными яблоками, что не жаль ни времени, ни усилий на его приготовление.

На баночку рикотты 180-200 г нам понадобится:

Рецепт на выходные: Пирог с яблоками и рикоттой

Мука – 2 стакана

Масло сливочное – 1 пачка (180 г)

Сахарный песок – 1 стакан

Ванильный сахар – 1 ст. ложка

Яйца – 3 шт

Яблоки – 4-5 шт

Вода – 3 ст. ложки

Рецепт на выходные: Пирог с яблоками и рикоттой

Масло держим не менее часа в морозилке, затем натираем на крупной тёрке и перетираем с просеянной мукой в крошку. Добавляем одно яйцо, 1 ст. ложку сахарного песка, вливаем воду и тщательно вымешиваем тесто.

Рецепт на выходные: Пирог с яблоками и рикоттой

Накрываем миску пищевой пленкой, даем постоять в холодильнике не менее часа.

Рецепт на выходные: Пирог с яблоками и рикоттой

Яблоки очищаем, разрезаем пополам, удаляем сердцевину. Затем ножом делаем надсечки в виде сеточки. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов.

Рецепт на выходные: Пирог с яблоками и рикоттой

Тесто раскатываем. Форму смазываем маслом и выкладываем тесто, а поверх него – яблоки.

Рецепт на выходные: Пирог с яблоками и рикоттой

Взбиваем оставшиеся сахарный песок, яйца, ванильный сахар и рикотту. Заливаем яблоки. Ставим запекаться в духовку минут на 40-45.

Рецепт на выходные: Пирог с яблоками и рикоттой

Даём пирогу остыть минимум час.

Рецепт на выходные: Пирог с яблоками и рикоттой

Выкладываем пирог на блюдо и зовём всех пить чай.

Приятного аппетита!


Записи из этого журнала по тегу «рецепты»

  • Необычные рецепты сладких заготовок из овощей.

    Мармелад из помидоров На 700 мл 1 кг зрелых красных помидоров 1 апельсин 700 г сахара 0,5 ч. ложки лимонной кислоты (не путайте с…

  • Рецепт омоложения

    ЧУДО-СМЕСЬ ДЛЯ ОРГАНИЗМА!!! Льняное масло –неоценимый продукт, его изготавливают путём холодного отжимания семян льна.…

  • Рецепты пасхальных куличей

    Какая Пасха и без пасхального кулича, который так нравится и взрослым, и детям? Только представьте себе, что помимо классического рецепта в мире…

  • Рецепты постных первых блюд.

    Начался Великий пост, поэтому всем, кто его придерживается, нужно тщательно продумать свое меню и подобрать разнообразные рецепты. Предлагаем вам…

  • Рецепты здоровья

    Чтобы не бегать к врачам по любому поводу, используйте наши несложные рецепты. Они помогают решить некоторые проблемы со здоровьем в домашних…

  • Для укрепления иммунитета

    Два рецепта смесей для укрепления иммунитета для взрослых и детей. 1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха,…