Всем известно, что во многих частях мира люди едят жуков. По данным ООН жуков отличает высокое содержание энергетического протеина, и они входят в рацион миллионов людей. Для европейцев наблюдать за процессом их поедания - это настоящее испытание. А для туристов, которые посещают Таиланд, развлечением считается попробовать популярный тайский десерт, водяного жука маенг да. Он продается на улице в жаренном и вареном виде, его обязательно немного подсаливают, потом удаляют голову и крылья. Приятного аппетита.
Хасма
Этот универсальный китайский деликатес является и самостоятельным блюдом, и основным ингредиентом нескольких блюд. Поговаривают, что хасма - это жир лягушки, но на самом деле это маточные трубы азиатской травяной жабы. Вы еще не готовы схватить вилку и начать есть? Хасму употребляют в засушенном, вареном с сахаром виде. Также её добавляют в сладкие китайские супы.
Эскамолы
Эскамолы, яйца муравьев с запахом цитрусовых и орехов, – традиционная мексиканская еда. Яйца аккуратно собирают из-под корней агавы, распространенной в Мексике. При сборе надо быть готовым к укусам муравьев. Вкус напоминает сливочное масло и орехи.
Жареный тарантул
Что может быть страшнее большого паука? Это отправить его себе в рот. Тарантулы всем известны, как огромные насекомые, способные съесть небольшую птичку и ящерицу. Пауки размером с ладонь человека как будто пришли из кошмарного сна. Но в Камбодже они – деликатес. Их продают в жареном виде за небольшие деньги.
Мороженое из васаби
Мороженое – это всегда вкусно, и ничего бы странного в данном сочетании нет для тех, кто незнаком с васаби. Мороженое из васаби и ванили, с добавлением орешков – действительно исключительный десерт для оригиналов.
А как относиться к мороженому из мяса? А, особенно, из кинины. Это очень популярный десерт в Японии. Его можно приобрести в супермаркете вместе с мороженым из осьминогов и с чернилами кальмаров. Наверно, оно вкусное, если дети даже вылизывают тарелки.
Пирог из яичек быка
Яички быка принято считать афродизиаком, а также начинкой для пирога, который подают в Европе ко Дню Святого Валентина. Их едят во всем мире, а за содержание тестостерона их считают «виагрой».
Желе из бекона
Конфеты из гребней петухов
Кекс из квашеной капусты
Дуриан
Холодец из носа лося
Конфета из крови свиньи
