avtomat_kx

Вопреки гонению на мясо многие врачи все-таки не теряют рассудок и не объявляют мясо исключительно вредным продуктом питания. Тем не менее, медики советуют придерживаться определенных правил по его употреблению.В частности, профессиональные диетологи советуют не солить мясо при приготовлении. Соль усиливает вкус мяса и побуждает съедать его больше, чем нужно. Гораздо полезнее заправлять мясные блюда натуральными специями, травами, соком плодов и ягод. Также можно использовать мяту.

Откажитесь от привычки использовать готовый фарш из магазинов. В этом продукте, по словам специалистов, жира намного больше, чем мяса, - подобное соотношение грозит скачком уровня холестерина в крови.
( Читать дальше...Свернуть )

Пасха это такой праздник, который празднуют абсолютно все. Готовятся к этому празднику заранее. Практически в каждом доме пекут пасхальные куличи и красят яйца. Но вот беда, не у каждой хозяйки выходят куличи на славу, у кого-то тесто не поднимется, а у кого-то наоборот перекиснет. Так как же правильно замешивать тесто, чтобы пасхальные куличи удались?

Есть несколько правил замешивания сдобного дрожжевого теста, которых необходимо придерживаться.

Муку для куличей предварительно просеивают сквозь сито и оставляют «переночевать» в просеянном состоянии.

Яйца, которые идут в тесто, должны быть максимально свежими.( Читать дальше...Свернуть )

Апрель - месяц, когда наступает настоящая весна. Звеннит весенняя капель, тает последний снег, начинает зеленеть свежая, сочная трава, а на деревьях распускаются листья.Народные приметы на апрель определяли, каким будет будущее лето, когда лучше приступать к тем или иным сельскохозяйственным и садово-огородным работам.

1 апреля - обманный день. Дарья повалиха.

Этот день получил свое название, потому что солнце греет все сильнее, и у воды, у прорубей становится все грязнее, бережки обламываются. От талого снега вода в реках и озерах становится желтой, грязной. В народе считали что эта грязь пачкает одежду лишь тех, кто отягощен нечистыми помыслами, поэтому определить плохого человека в это время легко — достаточно взтянуть на его одежду. Верили, что после долгой зимы в этот день просыпалсядомовой. Его угощали хлебом с молоком и веселили зрелищами: шутили, надевали одежду наизнанку, на ноги — разные носки и обувь.
Приметы 1 апреля
Если вешняя вода на Дарью идет с шумом — хорошие травы будут, а когда тихо — трава плохо вырастет.
На Дарью-повалиху тают снега.( Читать дальше...Свернуть )

Рыночные отношения в СССР вопреки всем запретам существовали. Так называемые фарцовщики удовлетворяли спрос на джинсы, импортную одежду и электронику, которую достать простым советским гражданам было негде. В популярном фильме «Самая обаятельная и привлекательная» героиня с подругой приезжает на квартиру к фарцовщику, торгующему импортными вещами, чтобы приобрести красивый наряд. А еще у таких торговцев даже был свой сленг и своя иерархия.
Фарцовка дальнобойщиков

Иностранные вещи на чёрный рынок СССР в большом количестве поставляли шоферы-дальнобойщики, которые были работниками существовавшего тогда Cовтрансавто. Они использовали простую и раскрученную схему: вывозили из страны спиртные напитки и сигареты, золото и сувениры, а в скандинавских странах или в так называемых дружественных социалистических государствах меняли всё это на игрушки, обувь, одежду, а порой и на предметы ширпотреба.

Товар надёжно прятали в машине, а по возвращению домой сдавали оптовикам, с которыми у них была договоренность. Понятно, что некоторую часть оставляли для себя, потому жена дальнобойщика могла похвастаться югославскими сапогами, а дети – немецкими куклами. Все это было достаточно опасно, потому что водителя могли поймать с поличным и отстранить от поездок – этот факт, например, отражен в известном фильме «Интердевочка». Но не все дальнобойщики были такими наивными, как герой из фильма. Многие сколачивали на этом деле нешуточные состояния.( Читать дальше...Свернуть )