October 2nd, 2015

Бабушкины методы против осенних вирусов

Кто-то из нас еще никак не может поверить, что лето закончилось и поэтому не одевается тепло и промерзает, кто-то «ловит» в транспорте или любом другом общественном месте вирус – итог всегда один. Имя ему грипп. В лучшем случае – это ОРВИ. Все равно не легче. Кашель, насморк, повышение температуры, боль в горле, ломота в суставах, общее слабое состояние.

Итак, что же делать, если вам нездоровится, а проваляться две недели в кровати с градусником под мышкой, не входит в ваши планы?

Горячее питье. Калинки-малинки, смородина, клюква, брусника, чай с лимоном, горячее молоко с медом. Чем больше – тем лучше. И погорячее. Толку с полутеплого чая, кроме лишней работы для почек, нет. Все ягодные чаи многофункциональны – и кашель смягчают, и пропотеть помогают, чтобы температура снизилась, и дыхание облегчают, и витаминов в себе содержат достаточное количество для поддержания ослабленного организма.

Ингаляции. Дышать лучше всего отваром трав душицы или мать-и-мачехи, раствором соды, запаренными листьями или эфирным маслом эвкалипта, добавленного в слегка горячую воду (чтобы пар был мягкий, не обжигающий слизистые носа и рта). Вдох через нос, выдох через рот. Если эвкалипта дома нет, берем обычный картофель, моем, и вместе с кожурой варим. Сливаем воду, картошку немного разминаем и дышим ее паром около 15 минут.

Местная терапия. Горчичники и банки можно ставить ТОЛЬКО при условии отсутствия повышенной температуры тела. Желательно чередовать оба средства через день. Горчичники лучше всего ставить не на голую кожу, а через ткань, или бумагу (газета тоже подойдет), во избежание ожогов на коже. Банки ни в коем случае нельзя оставлять на теле более, чем на 10 минут, из тех же соображений. Мазями натирают грудь, в основном перед сном, чтобы дышать было легче. Как вариант, подойдет еще попарить ноги с горчицей или насыпать ее в носки и походить так какое-то время. Медовый массаж – приятное и полезное в одном флаконе. Оставшуюся после ингаляции картошку можно использовать в виде лепешки положенной на грудь для прогрева легких и облегчения кашля.
Collapse )

Пероксид водорода и его свойства

clip_image007

Пероксид водорода считается абсолютно безопасным натуральным антисептиком. Это недорогое, но высокоэффективное средство должно быть в аптечке у каждого. С помощью раствора перекиси водорода можно не только обеззараживать раны, но и использовать его в нетрадиционных целях.

Применению подлежит только 3%-ая перекись водорода, которая продается в любой аптеке. Что "умеет" перекись? Сейчас мы вам об этом расскажем.

1. Отбеливает одежду
Прополощите белое белье или полотенца в воде с добавлением стакана перекиси водорода. Это поможет вещам не пожелтеть со временем. Перекись также удаляет трудновыводимые пятна. Нанесите немного средства на пятно, оставьте на минуту, хорошо протрите щеткой и промойте холодной водой.

2. Лечит грибок на ногах
Смешайте перекись водорода и воду (пропорция 1:1). Наносите смесь на пораженные участки кожи каждый вечер.

Collapse )

Блюда вьетнамской кухни

Все, кому доводилось бывать во Вьетнаме, с восторгом отзываются о местной кухне – конечно, экзотической для европейца, но вкусной, сытной и очень разнообразной!
Национальная кухня Вьетнама вобрала в себя многое из китайской, кхмерской и тайской кухни. В итоге получились оригинальные блюда, которые готовятся с минимальным количеством жиров и максимальным – свежих продуктов.
Интересная особенность этой кухни – «отталкивающий запах при прекрасном вкусе». Например, молодые побеги бамбука – одно из любимых блюд вьетнамцев – на вкус восхитительны, а вот пахнут не слишком аппетитно…
Итак, какие же 10 блюд стоит попробовать туристу во Вьетнаме?

1 «Океан понедельника»

«Океан понедельника»

Каково название, а? Речь идет о блюде из улиток. Это – ассорти, куда могут входить улитка с китайскими травами, жареная улитка с лимонными листьями и т. д. Заказать его можно где угодно: блюдо очень популярно, и его готовят во всех гостиницах и ресторанах.

Collapse )

Мифы и правда об икре

Икра — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. А также довольно дорогой, что неизбежно ведет к появлению огромного количества подделок и разного рода «сомнительной икры». Поэтому сегодня представляю вам несколько основных фактов о икре которые помогут ее любителям сделать правильный выбор и не выбросить деньги на ветер.

1.Черная икра полезнее красной

Миф. Независимо от цвета, икра содержит примерно один и тот же набор питательных веществ. А разница в цене объясняется тем, что осетровых рыб — поставщиков черной икры — в природе становится все меньше и меньше. Чего не скажешь о лососевых, которые «делятся» с нами красной икрой.
Все лососевые — кета, горбуша, нерка, семга — мечут икру в пресной воде. Для этого они проделывают нелегкий путь из моря к рекам, где, после нереста, погибают. Для того чтобы добывать красную икру достаточно, как говорят рыбаки, знать места. С осетровыми — белугой, осетром, севрюгой — дело обстоит совсем иначе. Осетр взрослеет в 10-15 лет, живет до 100, но нерестится всего несколько раз в жизни. Поэтому неудивительно, что на черную икру в мире повышенный спрос: она более редкая, а потому и более ценная.

2.Вся икра одинакова на вкус

Миф. Несмотря на примерно одинаковый набор веществ и питательную ценность, по вкусовым качествам икра икре рознь. Например, черная тем лучше, чем крупнее и светлее зерно. Первое место по популярности занимает серая зернистая белужья икра (самая дорогая), следом за ней идет осетровая. Икринки белуги отличаются нежным ореховым привкусом, темно-серым или серебристым цветом и крупным размером — до 2,5 мм в диаметре. У икринок осетра более выраженный рыбный запах, вкус немного грубее, да они и помельче — 1-1,5 мм в диаметре.
В отличие от черной, красная икра тем вкуснее, чем мельче икринки. На первом месте хит-парада красной икры — мелкая кетовая икра красного цвета с оранжевым проблеском. На втором месте более светлая икра горбуши. Замыкает тройку лидеров крупная бордовая икра нерки. Есть и официальная иерархия. Так, икру лососевых рыб делят на два сорта. Икра первого сорта должна иметь целые упругие зерна, приятный аромат и вкус без посторонних привкусов. В ней не должно быть лопнувших икринок, пленок и уж тем более крови. Икра второго сорта проигрывает по одному или нескольким показателям. В икре первого сорта содержится от 4% до 6% соли, во втором сорте допускается от 4% до 8%.

Collapse )

Самые богатые люди России

Кто выжил в кризис?

Топ-10 богатейших бизнесменов России-2015

Forbes составлял двенадцатый по счету рейтинг богатейших предпринимателей России в нелегкое для бизнеса время. Международные санкции, падение цен на нефть, девальвация рубля сильно ударили по бизнесу и перетряхнули список Forbes. Совокупное состояние 200 богатейших предпринимателей России сократилось в 2015 году на $73 млрд, а число долларовых миллиардеров снизилось до 88 со 111. Но кризис подкосил далеко не всех.

Collapse )