avtomat_kx (avtomat_kx) wrote,
avtomat_kx
avtomat_kx

Торт «Шкатулка»



Ингредиенты:

Корж:

- 1 стакан сахара

- 2 ст. ложки какао-порошка

- 1 стакан муки

- 1 ч. ложка разрыхлителя

- 5 яиц

Крем:

- сметана

- сахар

- вишня

1.



2. Смешиваем сахар, какао, муку и разрыхлитель. 




3. Взбиваем яйца. Я использую такую специальную чашку с ребристой крышкой, удобно. Соединяем с сухой смесью. 




4. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в разогретой духовке ~30 минут.




5. Достаём корж, срезаем длинным ножом верхушку. Это будет крышка нашего тортика. Откладываем её пока в сторону. 




6. Нормальным людям дети помогают или мужья на крайний случай)) А мне этот вечно голодный ребёнок)




7. Из нижней части коржа аккуратно вынимаем мякоть, оставляя нетолстые бортики и дно. 





8. Сметану смешиваем с сахаром. 




9. Мякоть рвём на маленькие кусочки и перемешиваем с вишней и большей частью сметанного крема.  




10. Заполняем начинкой нашу шкатулку. 




11. Закрываем крышкой и обмазываем весь тортик оставшимся сметанным кремом. 




12. Украшаем и отправляем остужаться)




13.



14. Приятного аппетита!

П.С. Экспериментируем с любыми ягодами и фруктами, орехами. Смысл в том, что в "шкатулку" можно положить всё, что угодно)



Tags: приятного аппетита, рецепты, торт
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments